منتديات الشيف النوبى
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتديات الشيف النوبى
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» اكسس جلوبال لمعدات المخابز والحلوانى
الإثنين أغسطس 04, 2014 2:22 pm من طرف AXIS GLOBAL

» فطائر الجبن
السبت مايو 17, 2014 2:12 pm من طرف الشيف النوبى

» شوربة فواكه البحر
الجمعة فبراير 07, 2014 4:05 pm من طرف الشيف النوبى

» طريقة عمل العيش السن
الخميس يناير 30, 2014 6:49 pm من طرف الشيف النوبى

» تارت الفواكه
الأربعاء ديسمبر 04, 2013 1:15 pm من طرف الشيف النوبى

» عجينة للبيتزا
الإثنين أغسطس 05, 2013 2:58 am من طرف الشيف النوبى

» الجمبرى بالكنافة وجوز الهند
الإثنين يناير 21, 2013 8:57 pm من طرف الشيف النوبى

» فطائر اللحم المفروم و البشاميل
الإثنين يناير 21, 2013 8:47 pm من طرف الشيف النوبى

» طريقة عمل خبز الشاورما
الأحد يناير 13, 2013 8:23 pm من طرف الشيف النوبى

Select the language
أختر لغة المنتدى من هنا

فراخ بانية مقرمشة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

فراخ بانية مقرمشة

مُساهمة من طرف الشيف النوبى في السبت يونيو 04, 2011 4:16 pm






المقادير

نصف كيلو صدور فراخ مخليه ومقطعه شرائح سميكه

2 بصله ناعمة

معلقه صغيره ملح

معلقه فلفل اسود

معلقه بهارات

ليمونة وحدة

ومعلقتين خل ابيض

كوب زيت للتحمير

بقسماط ناعم

عدد 5 بيضات

الطريقه:

تغسل الفراخ بالماء جيدا وتوضع في مصفاه

تخلط البصل بالملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون والخل

ونضع الخلطه علي الفراخ ونحتفظ به في الثلاجه في حدود 3ساعات

ونخرجها من الثلاجه وناخذ قطع الفراخ في طبق ثاني بعد ازاله البصل باليد

ونضع بيضه علي الفراخ ونقلبها جيدا

ونضع الفراخ في البقسماط قطعه قطعه ونتركها لمده نصف ساعه

او ربع ساعة علي حسب جوعك

نضع الزيت علي النار

ونكسر باقي البيض في سلطنيه ونضع عليه فلفل وملح ونضع الفراخ في البيض وتقلي

في الزيت وتضع علي ورقه بس الاحسن مناديل فاين

ليتشرب الزيت وتقدم مع مكرونه اوبطاطس محمره

وبالهناء والشفاء
avatar
الشيف النوبى
مدير الموقع
مدير الموقع

ذكر
عدد المساهمات : 223
نقاط : 670
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 38
الموقع : منتديات الشيف النوبى

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elchifelnoby.nspro.biz

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى