منتديات الشيف النوبى
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتديات الشيف النوبى
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» اكسس جلوبال لمعدات المخابز والحلوانى
الإثنين أغسطس 04, 2014 2:22 pm من طرف AXIS GLOBAL

» فطائر الجبن
السبت مايو 17, 2014 2:12 pm من طرف الشيف النوبى

» شوربة فواكه البحر
الجمعة فبراير 07, 2014 4:05 pm من طرف الشيف النوبى

» طريقة عمل العيش السن
الخميس يناير 30, 2014 6:49 pm من طرف الشيف النوبى

» تارت الفواكه
الأربعاء ديسمبر 04, 2013 1:15 pm من طرف الشيف النوبى

» عجينة للبيتزا
الإثنين أغسطس 05, 2013 2:58 am من طرف الشيف النوبى

» الجمبرى بالكنافة وجوز الهند
الإثنين يناير 21, 2013 8:57 pm من طرف الشيف النوبى

» فطائر اللحم المفروم و البشاميل
الإثنين يناير 21, 2013 8:47 pm من طرف الشيف النوبى

» طريقة عمل خبز الشاورما
الأحد يناير 13, 2013 8:23 pm من طرف الشيف النوبى

Select the language
أختر لغة المنتدى من هنا

كفته داوود باشا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كفته داوود باشا

مُساهمة من طرف الشيف النوبى في الأربعاء مايو 18, 2011 1:41 pm




المكونات


عدد 2 ملعقة كبيره كويكر

نصف ك لحمة مفرومة

و1 بصلة كبيرة مقطعة ناعم

ربع ملعقة صغيرة فلفل حار طازج

بهارات اختياري

ملح

فلفل اسود مطحون

و1 ملعقة صنوبر مقلي

و2 ملعقة معجون الطماطم

و4 حبات طماطم طازجة مقشرة ومقطعة

و2 بصلة كبيره مقطعة جوانح

و2 ملعقة زيت زيتون

و1 كوب ماء مغلي او مرقة لحمة


طريقة التحضير



في وعاء نضع اللحمة المفرومة والبصل المفروم

ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة الفلفل الاسود

ونصف ملعقة صغيرة من البهارات وملعقة من الفلفل الحار الطازج و كويكر

ونخلط براحة اليد

تشكل اللحمة على شكل آرات متساوية

نضع الزيت في المقلاة ونضيف جوانح البصل و نقليه

نضيف رشة الملح والفلفل الاسود ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون

نضيف كرات اللحم على البصل وتترك على النار لمدة ٥ دقائق

نهز المقلاة لتقليب كرات اللحم حتى لاتتفتت كرات اللحم

نضيف معجون الطماطم والطماطم المقطعة و الماء أو المرق

تترك الصلصة على النار حتى تتمازج

يسكب الطبق ويزين بالصنوبر

ويقدم مع الأرز الأبيض وبالاشعرية
avatar
الشيف النوبى
مدير الموقع
مدير الموقع

ذكر
عدد المساهمات : 223
نقاط : 670
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 38
الموقع : منتديات الشيف النوبى

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elchifelnoby.nspro.biz

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى